"Jeden kęs..Jeden pocałunek.Przepadła... Na zawsze"
Mimo,że gotowanie nie jest moją mocną stroną Ja również przepadłam... Zatraciłam się całkowicie w przyjemnościach smakowania, próbowania i degustowania..Czytając "Białe Trufle" zakochałam się w tworzeniu..Zrozumiałam czym jest miłość do jedzenia..
Mimo,że gotowanie nie jest moją mocną stroną Ja również przepadłam... Zatraciłam się całkowicie w przyjemnościach smakowania, próbowania i degustowania..Czytając "Białe Trufle" zakochałam się w tworzeniu..Zrozumiałam czym jest miłość do jedzenia..
Podczas poszukiwań niebanalnego podarunku dla siebie samej natrafiłam w Empiku w Galerii Pomorskiej na wyjątkowy zestaw:
Bestseller N.M.K "Białe Trufle" oraz muzykę do gotowania Soul Kitchen:Italy. Jak dla mnie:coś niezwykłego!
Wyobraźcie sobie tylko: Czytać przepyszną powieść która zmienia punkt widzenia na najzwyklejszą marchewkę która staję się w naszych oczach dziełem sztuki oraz słuchać utworów tak smakowitych,że aż leci ślinka na samą myśl o jedzeniu..
Każdy bez wyjątku-czy lubi czy też nie, potrafi lub ma obie lewe ręce jak ja -MUSI- sięgnąć po którąś z prezentowanych tutaj pozycji.
Jeśli chodzi o książkę jest to zmysłowa opowieść o najznakomitszym kucharzu Francji, który gotował dla Ritza i w londyńskim Savoyu, przyjmował na swych kolacjach koronowane głowy i całą artystyczną śmietankę Paryża. To historia wielkich miłości i namiętności skąpanych w smakach i zapachach, której lekturę można porównać do delektowania się wykwintnym jedzeniem.
Warto dodać,że Nicole Mary Kelby jest kolejną autorką o polskim pochodzeniu.
Główny bohater,Escoffier to legenda wśród kucharzy i smakoszy i oraz jeden z najważniejszych liderów w rozwoju nowoczesnej kuchni francuskiej.
Z ciekawostek:
- Escoffier był autorem „Le Guide Culinaire”, który jest nadal używany jako książka kucharska i podręcznik gotowania. Receptury, techniki i podejście do zarządzania kuchnią opracowane przez Escoffiera mają zastosowanie również dziś i zostały przyjęte przez szefów kuchni i restauracji, nie tylko we Francji, ale na całym świecie.
- Escoffier był autorem „Le Guide Culinaire”, który jest nadal używany jako książka kucharska i podręcznik gotowania. Receptury, techniki i podejście do zarządzania kuchnią opracowane przez Escoffiera mają zastosowanie również dziś i zostały przyjęte przez szefów kuchni i restauracji, nie tylko we Francji, ale na całym świecie.
- Escoffier stworzył deser Melba (Pêche Melba) na cześć australijskiej śpiewaczki operowej Nellie Melby.
- W domu w którym się urodził Escoffier jest Musee de l'Art Culinaire, prowadzone przez Fundację Auguste Escoffier.
- W domu w którym się urodził Escoffier jest Musee de l'Art Culinaire, prowadzone przez Fundację Auguste Escoffier.
Z kolei Soul Kitchen to dwie płyty przepysznych utworów które nastroją nas do celebrowania posiłków- wkładanie serca w ich przygotowanie oraz powolne delektowanie się naszym dziełem.A jeśli jeszcze dodać do tego moją miłość do włoskiej kultury- ja mam pełnię szczęścia.
Polecam również reportaż w którym Nicole Mary Kelby opowiada o swojej miłości do gotowania w DzieńDobry TVN:
Moim skromnym zdaniem, zestaw zmienił coś w moim światopoglądzie kulinarnym- baczniej przyglądam się potrawom, próbuje zgadywać z czego składa się akurat próbowane przeze mnie danie oraz planuję jakie danie popisowe stworzę na kolację. Bon Appetit :)
